お世話になっております。

昨日のサポミの模様は、いかがでしたでしょうか。

つたない投稿でしたが、多くの方々の目に留まっていただき、本当に感謝しております。

さあ、今日はいつものように、地元のお店紹介です。

 

 

本家についに言われてしまった…

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準うどん県埼玉

以前、大宮駅西口の武州うどんあかねカレーうどん千吉をご紹介しましたが、

うどんの生産量では香川県に次ぐ第2位な、我が埼玉県。

700万の県民が、一日2杯うどんを食べれば、その時点でうどん県の座は奪還できます。

みんな、うどん食おうぜ。

 

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本家は完全にお冠

…なのですが

先日そのように埼玉県をうどん県にしようとする取り組みがテレビで紹介されたところ、思わぬところから怒りの声が上がってきたといいます。

以下、ヤフーニュースから引用。

 

香川県とうどんを絡めたテーマは何かと注目を集めるが、2018年1月15日に放送されたNHK「あさイチ」も例外ではなく、うどんの生産量2位の埼玉県が7倍の人口差を活かした「人海戦術」を用いてうどんを食べる頻度を上げ、1位の香川県に下剋上を目指す「埼玉を日本一の『うどん県』にする会」の活動が取り上げられると、ツイッターには

「埼玉県『人海戦術!人口7倍を生かしてうどん消費量日本一へ!』
ってのをテレビでやってた。
一緒に飯を食ってた派遣さんが
「小癪な…」
って呟いてた。
うどん県民だった」

という体験談のツイートが投稿され、1万回以上リツイートされて、大きな話題になった。

このツイート以外にも多くの人が反応したが、中には、

「義務教育でうどん打ったり職業訓練にうどん打つコースがあったりコンビニ潰れた跡にうどん屋が建っちゃう県に勝てるわけねーですよ」
「我々を超えたいというならば…小童の県の職業訓練には、うどんコースなんて当然あるのじゃろうなぁ…?ん…?」
「職業訓練に讃岐うどんコース作って、不動産屋で美味しいうどん屋が近い物件を用意&紹介して、うどん用小麦粉消費量約5万4000t越すように週2~5でうどん食ってから言え」

という反応もあった。そう、香川県の職業訓練のカリキュラムには「さぬきうどん科」が存在するのだ。

(埼玉がうどん県「下剋上」だと?「小癪な」 香川県民「職業訓練にうどんコースある?」 J-CASTニュース  2018/1/19)

 

こんな風に、本家香川県民からは埼玉がうどん県奪還などけしからんという怒りの声がたくさん上がってしまったのです…。

まだなにも成し遂げていないのにぃ~。

 

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職業訓練にうどんコース!?

記事によると、本家香川県には職業訓練にもうどん作りのコースがあるとのことです。

すげえな、香川県!

近年は応募者が減ってはいますが、修了生の中には県内外でお店を出展されるという人も多いのだとか。

 

埼玉県には、さすがにそういうコースはないですね…。

せめて川口の鋳物くらいからでも…。

 

それでも負けないぜ!

しかし、私とて一埼玉県民。

このまま黙って引き下がるわけにはいきません。

サイト概要にもありますように、このサイトの一つの目標に、埼玉の「何もない」「ダサい」というイメージからの脱却というものがありますし、そのためにもうどんをはじめとした埼玉の魅力を皆様にお伝えする義務があると、個人としては常日頃痛感しております。

 

と、いうわけで、今回は大宮・東大成町にある氷川うどんをご紹介いたします!

 

知る人ぞ知る隠れた名店

やっぱりいいね東大成

と、いうわけで、さいたま市北区は東大成町にやってまいりました。

奥に見えるのは、大宮郵便局です。

何度もお話ししているように、私の実家があるのも東大成。

いわば私のホームグラウンドです。

写真は昨年も東大成きてみな祭を行った駐車場。

管理者が変わりましたけど、今年もここでやるのかな?

 

大宮中央総合病院のすぐ近く!

そうして、赤芝の交差点を西に曲がります。

このまままっすぐ行くと、大宮地域でもそこそこ大きな病院、大宮総合中央病院が右手に見えてきます。

ですが、病院方面には向かわず、手前の道で左に曲がると…

そのお店があります!

こちらが、今回ご紹介するお店、氷川うどんです!

 

本場の風味をそのままに

こちらがお品書きです。

埼玉の地ではありますが、本場讃岐の風味をそのまま再現しているのが特色です。

また、保存料や化学調味料は使用していないため、安心していただくことができますね。

 

輝くステンドグラス

店内の様子です。

カウンター席だけでなく、4人掛けのテーブル席も3か所用意されています。

店内を見渡すと、ところどころにこうしたステンドグラスの細工があるではありませんか!

いや~、きれいだね~!

上尾のステンドコーヒー様にも、また行ってみたいな

 

数あるメニューの中から、今回は海老と揚げもちのぶっかけうどんを注文しました!

 

 

これぞ力の源

本場さながらのぶっかけうどん

待つこと10分、こちらが注文した海老と揚げもちのぶっかけうどんです。

海老天に揚げもちを大根おろしでからめたうどん本体に、かけ汁。

以前本場の高松でも讃岐うどんを食べたことがありますが、その時とうり二つの本場の味です!

 

優しい味のおうどん

さっそく、かけ汁をかけて

いただきます!

ずるずるずるずるずる

 

たまにうどんを家でも作ることがあるんですけど、関東チックなゆえんかどうもしょっぱくしがちなところがあります。

ですが、さすが本場の味。

こちらのお店では、讃岐うどん特有のしょっぱすぎないすっきりとした優しい味になっていますね!

これだ、これが食いたかったんだよ!

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海老ともちでパワー全開

うどんに入っている海老天と

揚げもち

海老天は天ぷらうどん、おもちは力うどんっていう風に分けられているけど、2ついっしょくたに入っているのはうれしいですね!

うどん本体と合わせて、一粒で3回おいしく感じられます。

完食!

うどん本体もさることながら、おもちもたくさん入っているので、お腹いっぱいです。

これで午後も頑張るぞ~!

 

パートさんも募集中

先述の職業訓練ではないのですが、

お店では、一緒に働いてくださるパートさんも募集中とのこと。

週3日から入れるということです。

ひょっとしたら、ここから未来のうどん屋さんが出てくるというのだろうか…!?

 

ちょっと大宮駅からは距離はあるのですが、東大成の知る人ぞ知る名店氷川うどんのご紹介でした

誰が何と言おうと、準うどん県のプライドは譲れないし、うどん県奪還に向けてこれからも闘うぞ!

 

現場からは以上です💨

 

 

お店紹介

◇氷川うどん

  • 住所:埼玉県さいたま市北区東大成町1-494
  • 電話番号:048-666-2663
  • 営業時間:11:30~15:00 ※売切次第終了
  • 定休日:木曜日

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