お世話になっております
明日はいよいよ楽しい楽しい勤労感謝の日
この日を楽しみに、今日は仕事を早く切り上げた方も多いのではないでしょうか
今日も例のごとく食レポ、それも4日連続、麺類の紹介…
いい加減飽きてくるよねぇ…
寒い時こそ辛さでアツく！
真っ赤なラーメン刀削麺
11月も残り1週間ほどで季節はもはや冬
雪こそ降ってはいないものの、着実に気温は下がっていっているのが実感される今日この頃です
この時期は、朝晩の冷え込みで朝起きるのも億劫になってきますよね…
寒い時こそ温まるものを！
夏は上がりすぎた体温を冷やすために、冷たいものに限りますが
やはりこの時期はあたたかいものを食べて、体温を上げて寒い気候を乗り切っていきたいもの
もつ鍋だったり鍋焼きうどんだったり、あたたかい物はたくさんありますが、
こんな風に辛い物も捨てがたいですよね
料理そのもののあたたかさだけでなく、香辛料の辛さですぐに体が温まること間違いなしです
今回はそんな、寒い日にはうってつけのピリ辛な刀削麺が食べられるXI’AN(シーアン)刀削麺 大宮店をご紹介します
なんで刀削麺かって？
そりゃ俺が行きたいからだよ
…すいませんね、相変わらずのマイペースで
大宮駅東口でヒーハーな刀削麺を
東口から歩いて10分ほどで
そのお店に向かうため、
大宮駅東口から氷川神社・そしてわれらの聖地NACK5スタジアム大宮や大宮公園へと向かう一宮通り、通称オレンジロードを東に進みます
現在マンションが建設中のところで右折して
南に進むと…
以前紹介したBeans様の手前、右手に見えてきました！
こちらが、今回紹介するXI’AN刀削麺です！
一体どんなお店なんだろう？
本場西安の刀削麺
本場の味がここ大宮に
お店入り口にあった案内から
ほほう、西安はうどん発祥の地なのか
シルクロードの起点でもある中国・西安は、イスラム文化の流入もあって香辛料をふんだんに使った料理が特徴とのこと🇨🇳
そんな西安で修行を積んだ料理人の方による料理が、ここ大宮で楽しめるというわけです
ふむふむ
見るからに辛そうな刀削麺
こちらがお店の目玉、刀削麺
真っ赤ですね！
見るからに辛そう🔥
マーラー刀削麺と坦々刀削麺、さらにはサンラー刀削麺などたくさんの種類があります
龍が舞うシックな店内
そうして店内に入っていきます
刀削麺限らず、中華屋だと内装が派手なお店も多いのですが、ここは割と落ち着いています
壁には龍も舞っていますね🐉
願い事とか叶えてくれるだろうか
数あるメニューの中から、今日はスタンダードなマーラー刀削麺を注文します
食事の前に渡されたのは
食べるのが楽しみ！
その前に店員さんからこんな大きな紙を渡されました
なんだろう
こちらは紙エプロンです
サンプルでも見たように赤いスープで、飛び跳ねると服が汚れてしまうということで、このような紙エプロンも出てくるというわけです
これなら安心して食事ができますね
真っ赤なスープで身も心もアツく！
真っ赤なスープにあの野菜が
そうして待つこと10分、お目当てのマーラー刀削麺がやってきました
サンプルの通り、真っ赤なスープですね〜！
その上に乗っている、緑の野菜🌿
これはズバリ、パクチーです
お好みで入れてもらうことができるんですよ
パクチーお好きな方は、ぜひ！
そういえば、一昨年くらいにパクチーってめちゃくちゃ流行ったけど、今はどうなんだろう
スパイスの効いたスープ
まずはスープを
ごくり
飲んで2秒くらい経つと、中に入ったつぶつぶのスパイス、そしてパクチーの風味が効いてきます🌶
うおおおおお、あちい！
中本ほどではないですが、そこそこ体も熱くなってきますね
食べ応えのある太麺
そして麺を
本場の包丁で削ぐものだからということもあってか、なかなか太いですね
流石に包丁で細麺は難しそうですね…
前記の通り、うどんの起源ともされている西安
その西安の本場の麺というだけあって、日本のうどんのようにコシがありますし、食べ応えがありますね
コシのある麺に、スパイスの効いたスープ
食欲が否が応でも湧いてきます
そうして気づいたら完食！
ごちそうさまでした
いや〜、あったまった！
寒い日には、やっぱりこれだね
お酒に麺に王様セット！
今回はいただいていないのですが、お店にはこんなセットも
その名も1250円の王様セット👑
アルコールを含むお好きなドリンクに、ザーサイなどの前菜、餃子やシュウマイといった点心に、ミニ刀削麺が付いてくるというもの
1250円でこれは、なかなかコスパ高そうですね！
次はこれにしてみよう
11月も終わりに近づき、これからますます寒くなっていくことが予想されますが、そんな時こそ寒さに負けないためにも行ってみたくなるお店ですね🌬
あ、辛いの苦手な方やパクチー苦手の方はご注意を
以上、現場からでした💨
ここでご報告
投稿とは全く関係ないですが、
最後に皆様にご報告があります
この投稿をもちまして、当サイトの記事が大台の100記事を突破いたしました！！
これも皆様の日ごろからの温かなご理解やご支援のおかげです
本当にありがとうございます。
1年以上の準備期間の割には、内容が薄かったり誤字脱字が多いなと自分でも思いますが、お陰様でにほんブログ村などのブログランキングでは、若干3か月ながら埼玉県・さいたま市分野でのOUTポイントランキングにおいて1位になりました(2017/11/21現在)
皆様のおかげです、本当にありがとうございます。
まだまだ修行中の身ではあり、慢心はできませんが、これからも皆様に少しでも大宮、そして埼玉の魅力を伝えられるよう、一個人ではありますが精いっぱい精進していく決心であります。
そのためにも、今まで通り1日1回は更新するように心がけないとな…
長くなりましたが、以上になります！
お店紹介
◇XI’AN刀削麺 大宮店
- 住所：埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-3
- 電話番号：048-658-8711
- 営業時間：<平日>11:30〜15:00(L.O14:30),17:00〜23:00(L.O22:30) <土日祝日>11:30～23:00(L.O22:30)
- 定休日：年中無休
