お世話になっております。

ああ、昨日の試合が忘れられない…。

そりゃ、わざわざ山登って見に行ったのに、2-3じゃあねぇ…。

そんなモヤモヤが払拭できない自分にカツを入れる投稿を本日はさせていただこうと思います。

次は勝とうぜ！

王道のゲン担ぎ

勝ちたいときにみんなが食べる

次は勝ちたい…

次こそ勝ちたい…

そこからずっと勝っていきたい…

そうだ！あれ食えばええやん！

これだよ、とんかつだよ。

カツというネーミングから、受験シーズンなどに口にされた方も多いのではないでしょうかね。

まあ、受験とかじゃなくても食べたくはなるけど！

前日は避けた方がいい!?

そんなとんかつをとんかつとして、あるいはかつ丼として試験の前日などに口にされることもあるかもしれませんが…、

実は栄養学的には、大事な日の前日にとんかつを口にするのはあまり好ましくないようです。

というのも、肉の揚げ物だけに消化に時間がかかり、しかもそのようなときには交感神経が高まっていて胃腸の動きが活発ではなくなるため、食べ物外の中に残っていることで腹痛になってしまい、それがもとでパフォーマンスの低下も懸念されるということなのです。

(こちらを参照)

じゃあ何がいいんだ？

受験シーズンも終わりに近づいてはいますが、じゃあとんかつのかわりに試験前日の夜には何を食べればいいのか。

これというものはないですが、タンパク質よりかは炭水化物やビタミンを多く摂るのがいいようです。(ここを参照)

なので、とんかつはちょっと違うかもですね。

まあでもいいじゃん。

応援に気合を入れるのに、カツを食いたいよ！

と、言うことで大宮区役所の近くにある山下軒に行って参りました。

定食でもお酒でも

大宮区役所のすぐ近く

そのお店をめざし、夜の大宮駅東口へ。

ルートはいろいろあるのですが、わかりやすいように今回は大宮区役所の前を通っていきます。

まあ本当のところは、区役所の向かいの、埼玉りそな銀行に用事があったからなんですが。

そうして、区役所を通り過ぎ交差点を右に曲がります。

そしてすぐ右手にそのお店、山下軒があるというわけです！

近くていいね。

ちなみに聞いたところによると、100年ほど前から営業しているという、由緒あるお店という話ですよ。

まるで割烹料理亭

一応、とんかつがメインのお店ではあるのですけれども

店頭には植物に枯山水の装飾。

割烹料理亭みたいですね！

それこそ、大物政治家が足を運んでいそうな。

…大丈夫だよね？俺がこのお店に入ろうとしているところも、誰かに撮られたりしていないよね？

ランチでもディナーでもとんかつ定食

店頭にあるお品書きから。

ランチタイムももちろんとんかつを中心とした、揚げ物の定食メニューを提供していますが、

夜であっても同じく提供しています。

どうしても大宮は夜になると飲み屋さんが多くなってしまうので、ちゃんと夕飯が食べられるお店はうれしいですね。

定食なのにお座敷へ

では、お店に入っていこうと思います。

お店にはカウンター席と、以前ご紹介したそば処きくちのようなお座敷の席があるのですが、

今回はお座敷の席に通していただきました。

なんか、定食だけなのに悪いですね。

今回はとんかつ定食、ではなくロースかつ定食を注文することにしました。

せっかくのお店のとんかつだけに、おいしいところをいただこうと思いましてね。

かわいらしい豚のマスコット

夕飯時で注文が来るまで少々時間がありましたが、

座卓の上のおてもとから。

とんかつ屋さんらしく、豚のマスコットもいますね。

丸っこくて、かわいらしいや。

そういえば、埼玉で豚と言えばサイボク。

最近は行けていないけど、また大宮以外の埼玉で日高市に行く機会ができたら詳しく紹介したいな。

大宮以外の埼玉日高市編に、ご期待ください！

(ちなみに今月は、日高ではない場所に行く予定です。)

サクサクのロースかつで勝ちを呼べ！

厚さはややうすいものの

待つこと約15分、こちらが注文のロースかつ定食でございます。

厚さはややうすめですが、その分平べったくなっていて上の画像のようにお茶碗と比べてもそのサイズ感がつかめるかなと思います。

分厚くて食べにくいということは、なさそうですね。

何はともあれということで、周りのキャベツに一品料理のマカロニを崩していきます。

ちなみに、ごはんの大盛りは無料でできますので、お腹が空いている方は是非どうぞ。

サクサクの衣にコクのある肉

さあ、いよいよとんかつだ！

レモン汁に辛子、ソースをかけて

いただきます！

う～ん、サクサクとした衣に、なによりロースだけにコクのある肉。

ヤバい、たまらんわ！

かつ自体もやわらかいので、非常に食べやすいですね。

スーパーの惣菜でも、こういうのはなかなかないんじゃないのかね。

そうして、しじみがたくさん入ったお味噌汁をいただき、

無事完食

ごちそうさまでした。

そんなわけで、これから待ち受ける長い試合に向けて、応援のスタミナをつけたのでした。

今度こそ、絶対にカツぞ！

現場からは以上です！

お店紹介

◇山下軒

• 住所：埼玉県さいたま市大宮区仲町2-33-1
• 電話番号：048-641-0167
• 営業時間：11:00〜14:00,17:00〜21:00
• 定休日：日曜日,祝日