お世話になっております

さてさて、今日もいつものテンションで我が町大宮の名店の紹介をしてくでー！

そーんなー、付いていけないなんて言わないで付いてきてよ！

日本の味ＳＯＢＡ

そばアレルギーの皆様ごめんなさい

グルメ大国ニッポン

お寿司や天ぷらなどの料理のみならず、多くの麺も日本には古来からありますね

やはり、ラーメンの本場、中国の隣に位置していることは大きい！

それゆえ、多くの麺物が生まれていったというわけですね

そんな日本の麺料理で、代表的なものの一つが、おそばですね！

そばアレルギーで食べられないという方もいらっしゃるとは思いますが、

日本を代表する麺料理の一つ

以前もお邪魔した、大宮駅前のつくばのように、多くのお蕎麦屋さんにもお邪魔しております

飲んだ後に食べる1杯が、ウマいんだよねぇ

でも食べるなら…

立ち食いそば店もいいんですが、やっぱり食べるならちゃんとしたお店で食べてみたいと思うもの

急いでるときは立ち食いそばやが本当に重宝するんですけどね

これから2020年の東京オリンピックも控えて、多くの外国人の方が日本を訪れることになるかと思います

彼らに日本文化を教えるためにどこに連れて行こう、なんて思われる機会も多くなるのでは？

そんなあなたのために、今回はこれぞ老舗のＪＡＰＡＮＥＳＥそば店、手打ちそばきくちをご紹介いたします

盆栽町でＳＯＢＡinJapanを

ステラタウンに向かう前に

宇都宮線の氷川踏切を通って、北方向、ちょうどステラタウンがある方向に向かいます

あたりは閑静な住宅街

市営の大宮植竹住宅の手前で右折します

なおこの道は車は一方通行ですので、右折できません

徒歩か自転車でどうぞ

そこからまっすぐ進んで、左に出ている道で左折すると

ありました！ありました！

こちらが日本流のおそばを楽しめると話題の手打ちそばきくちであります

一体、どんなお店なんだろうか・・・？

これぞまさにCool JAPAN

正面にはプチ庭園が

お店の正面は、ほらこんな感じ！

立派な庭木に石灯篭

さらには、こんな竹筒に水が流れているときた

どうです？いかにもCool JAPANっていう感じでしょ？

もし外国人のお友達が来日した時には、ここに連れて行けば恥ずかしい思いしなくて済みそうですね！

自家製の手打ちそば！

こちらのお店の自慢は、なんといっても自家製の手打ちそば！

実際にお店の中でそばを打たれるそうです

そば打ち工房は外からも見られます・・・、があいにく不在の模様

お昼時だし、今が売り時ってか！

こういうそば打ち体験も、一度でいいからやってみたいよな

いつか大宮以外の埼玉企画でやってみようっと！

中もしっかりCool JAPAN

畳み敷きの客席

そんなわけで店内に入って行きます

お店の中では靴を脱いで、お座敷に案内されました

え、そば一杯食べようと思って来たのに、お座敷なんですか！？

やべえ、普段立ち食いそばばかり食ってる身としては、かなりのカルチャーショックやわ…

そんなわけで、和室のこちらの席へ

そば屋なのに、全席お座敷なのか！

なんか、まさにＪＡＰＡＮって感じやね！

鴨汁もおすすめ

メニューはだいたいこんな感じ

鴨を扱ったメニューもありますねぇ

他にも鴨のくん製や、そばがきしるこまで

いろいろ気になっちゃいそうですね

そばに限らず、うどんも提供されているようなので、そばアレルギーの方も安心ですね

今回は二色そばを注文

太麺のそばと、日替わりの柚子切りそばを注文しました。

お店の中にも庭園が

料理が来るまでの間、お店の中を見ていると

中庭にもこのようなプチ庭園がありますねぇ！

よく見ると、大きな鯉もいるではありませんか

ピクリとも動かないから、死んでいるんじゃないかと思った…

しこしこと歯ごたえのあるおそば

ほのかに柚子の味が

そうして薬味とおつゆが出てきた後に

肝心の麺が到着！

すこし黄色くなっている柚子切り麺に、太いおそばのセットになります

麺つゆを器に入れて

柚子切りのおそばをいただきま~す！

ずるずるずるずる

麺の風味の中に、ほのかに柚子の味が染みわたる感じですね

互いに干渉しすぎず、ちょうどいい感じか？

こりゃうまいとばかりに、ひょいひょい箸が出てしまいますね

歯ごたえのある太麺

そして今度は、太麺のおそば！

幅はだいたい、5ミリ程度はあります

ふっと…

おつゆに漬けて、いただきま～す

さすがにこれくらいの太さになると、なかなかかみごたえがありますね

噛み切るのにも、そこそこエネルギー消費しましたね

逆に、それが満腹感にもつながっているわけでもありますが

でも普段とは違って、こんな和のテイスト満載なお店でとても食べごたえのあるおそばをいただいている

この上なく幸せな瞬間ですし、普段じゃとても味わえない、貴重な味ですね！

最後に、おつゆにそば湯を入れて

完食！ごちそうさまでした

ちなみに、そばの産地は

そばの産地は日によって変わるようですが、この日いただいたお蕎麦の産地は、北海道の幌加内の新そばとのこと

新そばをいただけたなんて、ごっつぁんです！

また、お店では、そばを揚げて塩を振ったあげそばも売られていました

お土産にいかがでしょうか

そんなわけで、和テイスト満載のおそばやさんなきくち

盆栽美術館からはちょっと距離がありますが、あわせて訪れれば日本文化を肌でも味覚でも味わえること間違いなしでしょう

ぜひ、外国からお知り合いがいらした際には、日本文化のイントロダクションとして、ご一緒に訪れてみてはいかがでしょうか

以上、現場からでした💨

お店紹介

◇手打ちそばきくち

• • 住所：埼玉県さいたま市北区盆栽町377-3

• 電話番号：048-651-6934
• 営業時間：平日11:00~19:30、土休日11:00~14:30・16:30~19:30
• 定休日：月曜日・火曜日(月1回)