おやつ感覚のフローズンフルーツ
これら商品と並び、先ごろ同店で展開が始まったのがフローズンフルーツ。
ドリンクにも使用されている冷凍フルーツを小売したもので、オレンジやいちごなど8種類ある。おやつ感覚でそのまま食べるのはもちろん、スムージーにも料理やスイーツのアクセントにするのもいいかもしれない。
値段も¥150と手頃で、「脂質などが気になる人におすすめ」とのこと。
今後は具材のフルーツが選べるフルーツサンドや冷凍式のフローズンフルーツサンドなどの展開も検討中とのことで、ドリンクを軸にフルーツを用いた楽しさを追求する。
読者へのメッセージ
営業再開から1ヶ月が経過したが、再開を楽しみにしていた客も多い同店。
飲食店の経験がない中でもここまで成長できたのはパートナーの存在あってこそと本間さんは語る。フルーツの選定や試作など店舗経営は常に試行錯誤の連続だが、それも子育てと同じと確かな手応えを感じている。
「フルーツでコロナや夏バテを乗り切りましょう」と本間さん。
店舗紹介
- 住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-188-1 大宮ニチエイビル1F
- 電話:048-783-2292
- 営業時間:[平日]7:00~21:00[土日]10:00~20:00
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