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【日々是埼玉 2018/9/21】さいたま新都心でNY気分 スモーガスバーグ9/22~24開催

こんばんは。

埼玉のホットな情報をお伝えする日々是埼玉。

直前にはなってしまいますが、この3連休に気になるイベントが開催されますのでご紹介させていただきます。

 

イベント盛りだくさんさいたま新都心

パンタスティック好評開催中

以前もお伝えいたしましたが、先週14日よりさいたま新都心・コクーンにて「パンタスティック!!」が開催されています。

現地に足を運べていないのですが、全国津々浦々から様々なパンやお菓子が集まって非常に楽しめるイベントになっているようです。

今月30日まで開催予定ですので、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

まだまだあるぞグルメイベント

「さいたま新都心 フリー画像」の画像検索結果けやきひろば秋のビール祭りに始まり、パンタスティックと食欲の秋にふさわしいイベントが行われているさいたま新都心。

情報を見るだけでお腹が空いてきそうですが、明日からの3連休はさらに別のグルメイベントが行われるのだそうです。

それが、今回ご紹介するスモーガスバーグです。


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関東初開催の屋外フードマーケット

発祥はニューヨーク

まず、スモーガスバーグとはなんぞやというところから。

スモーガスバーグは、ニューヨーク州ブルックリンで毎週末開催されている、運営企業による厳しい審査に合格した店舗だけが出店できる移動型野外フードマーケット。

2011年から開催されていますが、ジューシーなチーズバーガーやサンドウィッチ、日本で食べることがアイスクリームなどを扱う店舗が軒を連ね、華の都・ニューヨークでは定番の人気スポットになりつつあるということです。

そんな同イベントが昨年、「スモーガスバーグOSAKA」として本邦初開催されました。本場ニューヨークの人気店「CARNAL」を始め、心斎橋の人気居酒屋「梅の湯」や中津を拠点に展開するカフェ「カンテ グランデ」などが出店し、3日間の開催で2.5万人が来場したと言います。

 

満を持しての関東初開催

そんなスモーガスバーグが、満を持して大宮のお隣・さいたま新都心にやってきます!

関東初開催にして日本最大級を謳う同イベントでは、割烹からスペイン料理・イタリア料理までさまざまな料理が振る舞われ、本場ブルックリンの雰囲気が楽しめるイベントになるようです。

 

マンション建設予定地での開催

今回のイベントが開催されるのは、さいたま新都心駅東口より南へ歩いて5分ほどの場所になります。

 

実はこの場所、SHINTO CITYという大規模分譲マンションの開発が進められている場所なのです。

「Be Happy.新都心から、日本の幸せを変えよう。」をテーマとして、「住む人一人ひとりがより多くの幸福を感じられる街づくりを」をメインコンセプトにし、豊かな住環境づくりを目指す同マンション。

3街区に合計で約1,400戸が設けられる予定ですが、このプロジェクトの一環として同イベントを開催し、新都心の魅力を広くPRする狙いです。

なお、分譲自体は先行して建設が進められている1・2街区1,000戸を対象に、来年1月中旬から始まる予定です。

 

本場から国内から約60店舗が出店!

割烹からスペイン料理・イタリア料理など様々な料理が振る舞われる同イベント。

国内外から約60店舗が出店するということです。

どういうお店が出店するのか、ピックアップしてご紹介いたしましょう。

 

本場NYの味がさいたま上陸

まずは、発祥の地ニューヨークから出店するお店のご紹介を。

 

絶品バーガーのBURGER SUPREME

本場のイベントでも長蛇の列ができる人気ハンバーガー店がこの「BURGER SUPREME」。

牛肉100%のパテにアメリカンチーズとバーガーバンズを乗せて、特製のピクルスジュースでスチームしながら焼いたハンバーガーは、肉汁が溢れ出るジューシーさで多くのお客を虜にしています。スペシャルマスタードソースと共に召し上がると、最高なハンバーガーになるんだとか。

 

バーナーで焦がすアイスクリーム!?BONA BONA

また、本場からBONA BONAも出店。


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元シェフで、アメリカの著名料理番組でも出演実績のあるニック・ディ・ボナ氏が生み出す、独創的なアイスクリームがイチオシのお店。

アイスクリームの上にマシュマロを絞り、バーナーで焦がすアイスクリームは、特に女性に大人気とのことです。


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まさかの逆輸入!BONSAI KAKIGORI

盆栽美術館など盆栽のまち・さいたま市らしく、こんなお店も。

それがこの、BONSAI KAKIGORI。

日本に旅行した際に食べたかき氷に魅了されたガストン・ベチェラーノ氏とセオ・フリードマン氏の2人が始めた同店。

ニューヨークに戻った後「日本のかき氷を多くの人に食べてもらいたい」と思い立ち、日本からかき氷の機械を輸入し始められたということです。

日本の伝統的なかき氷を踏まえつつ、ニューヨーカーらしいテイストを加えた独創的なかき氷となっています。

 

国内の名店も多数出店!

いやいや、本場NYだけじゃない。

国内からも多くのお店が出店しますよ〜!

 

肉焼きライブも開催!Mardi Gras

東京都内に展開するMardi Gras(マルディグラ)が同イベントに出店。

同店のオーナーシェフが、国内で肉料理を作らせたら右に出る者はないとされる和知徹氏。

会場では同氏鉄板で焼いた厚切り肉を、その場で切り分けて提供する「肉焼きライブ」も行われるのだそうですよ!

 

ワインと日本酒どっちも namida

また、下北沢の名店「namida」も出店。

オーナーの田嶋善文氏は、和食店やイタリアンなどでシェフとして勤めた後、ソムリエやふぐ調理師を経験した生粋の料理人。2015年に同店をオープンさせました。

千利休の茶杓の名と、ワインの醸造家であるマダム・ルロワの言葉にから着想を得て「namida」と名付けられた同店では、「食中酒と食」をテーマとし、日本酒と自然派ワインの両方と食事が楽しめるようになっています。

 

本場も認めた一つ星シェフ THE GOOD VIBES

また、東京・浅草橋にあるパストラミのお店・THE GOOD VIBESも出店予定。

オーナーの米澤文雄氏は2002年に単身でニューヨークへ渡り、高級フレンチの「ジャンジョルジュ」本店で日本人初の主任シェフを務められたといいます。

帰国後にミシュランで一つ星に輝いたジャンジョルジュの日本店舗で料理長として務めた同氏は、自身でも日本では珍しいパストラミサンドの同店を展開しています。

今月始めには同氏プロデュースの店が青山にオープンしたということで、今後の活躍に目が離せないですね!

 

以上、簡単ではありますがこの3連休に行われるスモーガスバーグのご紹介でした。

パンタスティックと同じく、こちらも見逃せませんね!

 

イベント紹介

スモーガスバーグさいたま新都心

  • 開催日:2018/9/22(土)~9/24(月)
  • 開催時間:10:00~19:30(※最終日のみ10:00~17:00)
  • 開催場所:埼玉県さいたま市大宮区北袋町1丁目
  • 入場料:1日¥500円(¥500円以上の全てのフードメニューで利用できる¥100割引クーポン券×5枚付属) ※小学生以下入場無料(クーポン券は入場チケット購入者にのみ付与)
  • 主催:スモーガスバーグさいたま新都心実行委員会(株式会社日本経済社、株式会社Office musubi、株式会社シンクロ、株式会社セレスポ、株式会社グリッド)

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