イニエスタに負けない大物!神戸からやってきたCASCADE(カスカード) in 大宮マルイ

こんばんは。

明日からまた新しい1週間が始まろうとしております。

30度以上の厳しい暑さが続く予報ですが、くれぐれも熱中症には気をつけて頑張りましょうね。

さて、たまには新店舗のご紹介をっと!

 

神戸の有名パン屋が初出店!

スポンサーリンク

イニエスタ加入に沸く神戸

大宮ネタではありませんが、W杯で沸いた先日こんなニュースがありましたね。

皆様もよくよくご存知なように、元スペイン代表にして、世界屈指のビッグクラブFCバルセロナの司令塔として長年プレーしてきたアンドレス・イニエスタ選手が、J1・ヴィッセル神戸に加入することとなりました!

同クラブにとっては、昨年の元ドイツ代表・ポドルスキー選手以来の大物加入ですね。

 

イニエスタ、本日Jデビュー!

残念ながら、J2の大宮とはカテゴリが異なるため今年は対戦はありませんが、本日18:00開催のJ1神戸vs湘南の試合で、ベンチスタートではあるもののJリーグデビューになるとのこと。

すぐ戻って来るから、待ってろよイニエスタ!

 

スポンサーリンク

大物が神戸から大宮に上陸!?

思えば神戸といえば、港町という性質ゆえ明治時代の文明開化以降様々な事物が日本へともたらされた、いわば文明の発信地の一翼であるんですよね。

そんな神戸周辺には、外国人が多く定住したことから洋菓子店やパン屋といったお店も数多くあるのは、皆様もよくよくご存知なことでしょう。

 

そんな神戸から、イニエスタに勝るとも劣らない大物のお店が、大宮、いえ関東初上陸いたしました!

それがCASCADE(カスカード)です!

 

大宮マルイに堂々オープン!

スポンサーリンク

リニューアル、ここに極まれり

今回そのカスカードがオープンしたというのは、大宮駅西口にあるこちらの建物。

以前、1階のフードコートのリニューアルの模様をお伝えした大宮マルイです!

第2回目の投稿にもちらっと書いておりましたが、3月の時点ではまだまだ造成中だった区画に、少し遅れてしまいましたが昨日7/21付でオープンしたというわけです。

これでフードコートのリニューアルも、ひと段落ですね。

建物の外からも、ガラス張りとなったお店の様子を見て取れます。

どんなお店なのか、実際に中に入ってみましょう!

 

創業57年のパン店

こちらがそのカスケード。

1階の入口を入るとすぐ正面にあります。

改めて同店は1961年に文明開化の街・神戸で創業したパン店。

創業から約半世紀地域の人々に支えられ、大阪や京都にも出店しています。

この度、お客からの多くの要望を受けて、悲願の関東進出になったというわけです。

 

主食としてもスイーツとしても

さて、トレイとトングで店内のパンをピックアップしていきましょうか。

こちらのお店では半世紀培ってきた製パン技術を活かして、「ヨーロピアンブレッド」と「ベーカリースイーツ」という2つのこだわりを持ったパンを展開しております。

 

朝も夜もパン!ヨーロピアンブレッド

前者の「ヨーロピアンブレッド」は食事との相性を考慮して、伝統的な製法を用いて生地を丁寧に熟成させた、いわば主食用の商品。モーニングはもちろん、ディナーにもお勧めとのこと。

代表的な商品は、上の画像にある食パン・名峰。

海洋酵母を取り入れた、低音長時間熟成生地を使用して、小麦本来の甘みを引き出しているといいます。

 

お菓子気分で楽しむベーカリースイーツ

後者のベーカリースイーツは、洋菓子感覚で楽しめるパンとして作られたもの。見た目も愛らしい商品を季節ごとに、一つ一つ丁寧に手作りしています。

同店は日本にまだパン食が根付いていない時期に、ドイツからプロの職人を読んで指導してもらったという歴史があります。

そのため、ベーカリースイーツの中にムアベプレッツェルなど、ドイツの伝統的な菓子パンも並んでいるのも、一つの特徴ですね。

 

出来立てパンを店内カフェで!

ワンドリンクで店内カフェ

そして気になったパンを何点かトレーに乗せてお会計。

オープンしたばかりということで、レジもフル稼働ですね。

パンももちろんですが、カフェとしての機能もある同店。

紅茶やコーヒーなど、ワンドリンクをつけることで出来立てパンをお店で味わうことができます!

コーヒーを飲んだばかりだったので、今回はアイスティーをご注文。

 

神戸でスペイン、これはもしや…

こちらがそのカフェスペース。中央にあるコンセント付きの木製カウンターテーブルが目を引きます。

ちなみにカフェ部分を合わせて、同店のコンセプトはスペインの市場(メルカド)とのこと。

神戸、スペイン、ドイツパン…。ウッ、頭が!

スポンサーリンク

 

手作りパンで優雅にランチ

そんな戯事はこれくらいにして、実際にピックアップしてきたパンをいただきましょうか。

こんな風にレジで渡すと店員さんがバスケットに入れてくれますよ!

 

主食でいけちゃう玄米パン

まずはこちら!同店の看板商品の一つである玄米パン(税込¥162)です。

 

その名の通り、国産の玄米粉を使用したパン。

白米の4倍にもなる食物繊維やビタミン類、さらに鉄やカルシウムと栄養価も非常に高くなっています。

なんでも一日300個ほどしか製造しないのだとか…。

実際に食べてみると、玄米由来のコク、そしてほのかな甘みが口の中にじわ〜っと広がってきますね!

玄米を使用しているだけに、スイーツとしてでなく主食にも最適だと思います。

 

とろけるとろけるクリームパン

続けてご紹介するのは、人気ナンバーワンメニューに挙げられるという自家製クリームパン(¥162)。

手で触っているだけでもすごくふかふかしていますが、果たしてお味はどんなだろう?

食べてみると、とにかくクリームがとろっとろ!

氷砂糖やバニラビーンズなどをふんだんに用いた自家製カスタードが人気の秘訣のようですね。

しかし、こんなにふわふわしたクリームパンは、生まれてこのかた初めてだな!

 

キーマカレーのカレーパン

最後にご紹介するのは、牛肉ゴロっとカレーパン。(¥206)

Vivant Avenueで売っている商品といささかネーミングがかぶるような気がしていて気になったのですが、果たしてそのお味やいかに?

中のカレー自体はそこまで辛くはないのですが、どうやらキーマカレーのようですね。

カレーももちろんですが、それを囲む衣が非常にサクサクしていたのが印象的でした。

そんなわけで、紅茶もろとも完食!ごちそうさまでした。

 

オープン記念キャンペーン実施中!

そんなわけで、大宮マルイに新たにオープンしたカスケードのご紹介でしたが、ただいま同店では開店記念キャンペーンを実施中!

7/27まで、税込¥600ごとお買い上げで8月いっぱい使えるコーヒー無料券を配布中です!

写真を忘れちゃいましたが、私もしっかりゲットしていますよ

 

以上、現場からでした!

お店紹介

Bakery&Cafe CASCADE 大宮マルイ店

  • 住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2丁目3 大宮マルイ1階
  • 電話番号:048-871-7801
  • 営業時間:[月~土] 8:00~21:00、[日・祝] 8:00~20:30
  • 定休日:なし(大宮マルイに準ずる)

スポンサーリンク

この記事が気に入ったらフォローしよう

最新情報をお届けします

おすすめの記事